会议型酒店采购岗位主要负责酒店会议相关物资及日常运营物资的采购管理，确保物资供应及时、质优价廉，支撑酒店会议业务及整体运营。其核心职责如下：
1.根据酒店会议业务需求（如会议场地布置、餐饮、设备等）和日常运营计划，制定采购计划，包括物资种类、数量、规格及采购时间。

2.负责筛选和评估供应商，建立合格供应商库，对比价格、质量、服务等，选择最优合作方，签订采购合同并维护合作关系。

3.执行采购流程，包括下单、跟进订单、验收物资，确保物资符合会议及运营标准，如会议用桌椅、音响设备、餐饮食材等。

4.严格控制采购成本，在保证质量的前提下争取最优惠价格，降低酒店运营成本。

5.负责仓库管理，合理控制库存水平，避免物资积压或短缺，确保酒店日常运营所需物资的及时供应。

6.遵守酒店采购制度及相关法律法规，确保采购过程规范、透明，杜绝违规操作。

7.与酒店各部门（如会议销售部、餐饮部、客房部等）保持沟通，了解其物资需求，及时调整采购计划，保障各部门工作顺利开展。