岗位职责：
1. 负责制作重庆小面，保证食物质量和口味正宗。
2. 严格遵守食品安全操作规范，确保厨房卫生。
3. 按照标准化流程进行烹饪，提高出餐效率。

岗位要求：
1. 具备多年重庆小面制作经验，熟悉小面的烹饪技巧。
2. 了解食品安全知识，持有健康证。
3. 具有良好的团队协作精神和服务意识。