职位描述
1、负责食堂主副食、调料、餐具用品等的保管和验收工作，保证食品不变质、不霉烂、不损坏、不丢失，发现问题及时汇报。
2、充分利用食材，做好每日两餐的营养配餐，杜绝安全操作预防事故和食物中毒。
3、主动平衡库存食物及时向食堂管理员提供采购物品的需求信息防止缺食材影响伙食质量。
4、负责食堂的日常管理工作，食品及餐具等物品不得外借，非工作人员不得要求随便进入下班要加锁做好防盗、防火、防潮、防鼠工作。
5、与食堂帮厨人员共同承担食堂卫生保洁工作认真执行《食品卫生法》做到食堂窗明几净一尘不染餐具清洁按期消毒生熟分开放置整齐厨具无油污个人讲究卫生。
6、热情服务。
7、服从安排，完成领导交办的临时性工作。
(二)工作流程1、做好食材验收，及时将食材分类存放相应位置，做到摆放整齐，方便随拿随取。
2、根据现有食材，做好食材分配，提前准备下餐的食材，做到准时开餐。
3、保证饭(菜)质量。做到主食不夹生主(副)食要热(凉食成品除外)。
4、每日清洁燃气灶、抽烟机、调料柜并协助回收餐具
5、库存食物做到生、熟、冷、热分类存放。
工作时间：早8点-下午1点30分 月休2天
职位福利：节日福利、工会福利
职位亮点：“节日福利、工会福利”