主要职责：
1.负责清洗、切割和处理各种食材，负责蒸饭熬汤等堂务工作，确保食材的新鲜和质量及卫生，确保菜品中零异物出现。
2.负责对员工进行分菜，满足员工合理的诉求。
2.食堂员工及干部餐厅及厨房卫生管理：保持绝对的清洁卫生，确保食品安全。
3.保持厨房设备，桌椅、地面的清洁与卫生。
4.负责对餐具及设备进行清毒。
5.辅助厨师和服务人员密切合作，确保菜品的顺利准备和供应，及时解决可能出现的问题。
6.负责日常的食品储存、厨具清洁和维护，合理使用原材料，节约资源。
7.参加食品卫生知识和安全方面的培训，不断提升自己的技能。
8.上级交办的工作。
任职要求：
一、身体健康：要求身体健康，能够适应厨房的工作环境。
二、责任心强：具备良好的责任心和团队意识，能够服从工作安排。
三、工作经验：有厨房工作经验者优先，能够熟练操作厨房设备和工具。
其他要求：
一、30-55岁。
二、讲卫生、爱干净。
三、良好的服务意识。