1.严格执行食品、餐具清洁卫生制度，生、熟分开制，餐具消毒制等食品安全；
2.按照拟订谱菜加工餐食；
3.参与菜单、菜量的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况，有针对性的调整菜单；
4.做好每日食材采购登记、验收确保食材的质量以及数量；
5.严格落实《食品卫生》，确保厨房的饮食安全；
6.服从管理，具有团队精神。
任职要求：
1.50岁以下，三年以上厨师工作经验，身体健康，持有健康证；
2.有膳食营养知识、烹饪经验；
3.擅长家常菜、小吃、凉菜制作，灵活调整菜品口味；
4.对厨房各类设备的性能和使用方法熟悉，具备一定的厨房设备维护保养知识和能力；
5.有单位食堂工作经验优先。
6.包食宿，单休 月休4天，节假日串休，工资面议。
工作地址：北京市东城区