1.战略规划与执行：制定生鲜全品类（果蔬、肉禽、水产、冻品、标品等）采
购战略，结合电商业务特性（如预售、爆品、季节性等）优化采购流程与成
本结构。统筹全国/区域性供应商开发、谈判及合作管理，建立高弹性供应
链体系，保障商品品质、履约效率及成本竞争力。
2. 资源整合与优化：深耕生鲜行业，积累并维护源头供应商、产地合作社、批
发市场等核心资源，搭建多元化采购渠道（直采、批发、代理等）。推动数
字化采购工具应用，通过数据分析优化库存周转、损耗控制及爆品预测模型。
3. 团队管理与赋能：领导采购团队（含品类采购、供应商管理、成本控制等模
块），制定 KPI 并落地执行，提升团队专业能力与跨部门协作效率。协同运
营、仓储、物流等部门，解决采购端到端履约中的痛点（如缺货、质量纠纷、
时效延迟等）。
4. 风险管控与合规：建立供应商评估与淘汰机制，把控食品安全、资质审核及
合同合规性，降低供应链风险。关注行业政策、市场动态及竞品策略，及时
调整采购策略以应对价格波动、突发供需变化等挑战。