岗位职责：

1.跟进各品项物料、包材的齐套性审核，建立齐套台账并动态更新，确保生产连续性。

2.对接供应链部门，及时沟通异常到货进度、物料保质期预警等问题，严格审核BOM文件，保障物料符合食品安全标准及生产工艺要求。

3.订单下发后牵头协调生产、采购、质检等部门对接事项，明确各环节时间节点与责任分工。

4.实时跟踪订单生产进度，建立进度追踪表，快速响应并分析处理生产异常，推动问题闭环，确保订单按时交付。

5.精准提供各品项生产损耗数据，组织与生产车间进行现场确认沟通，分析损耗原因并提出降损建议。

6.审核低耗品采购计划、入库验收及领用管理等工作，建立低耗品库存台账，优化库存结构，避免浪费与积压。

7.结合生产工艺与行业标准，评估、确定物料标准使用量，制定执行细则并监督落地，定期复盘调整。

8.负责日、月、半年度等常规数据及临时、单独品项数据的审核校验，确保数据真实准确；建立数据传递机制，保障各部门信息同步高效。

9.牵头推进不同生产品项单位成本核算工作，细化原料、包材、能耗、人工等成本构成项。

10.定期对比实际生产单位成本与核算数据，分析成本差异原因（如原料价格波动、损耗超标等），提出针对性优化方案并推动落实，持续降低生产成本。

11.负责团队建设与管理

任职要求：

1.大专及以上学历，食品科学与工程、工业工程、供应链管理、生物工程等相关专业优先，

2.3-5年以上食品行业生产计划相关工作经验，至少2年团队管理经历；熟悉生产流程者优先。

3.精通生产计划制定、物料需求规划，能通过数据分析优化生产排程