营业前到岗检查设备运行,确保原料充足新鲜,完成煮珍珠、泡茶叶等预处理,整理环境备好收银用品。
热情接待顾客,耐心解答咨询并推荐饮品,按需求记录订单细节。熟练操作收银系统完成收款,开具票据并保管现金。
严格按标准制作饮品,把控原料配比和制作流程,确保口感稳定。制作后检查品质,及时递送给顾客并提醒注意事项。
主动介绍优惠活动和会员制度,引导顾客参与。定期盘点原料库存,及时上报缺货情况。
营业中保持环境整洁,及时清理垃圾;结束后彻底打扫消毒。维护顾客关系,处理投诉建议。协助统计销售数据,参与技能培训,提升服务和制作水平。