一、岗位职责
1. 负责烘培生产线核心设备（如和面机、醒发箱、烤箱、切片机、包装机等）的日常巡检、故障排查与维修，确保设备24小时稳定运行，减少生产停机时间。
2. 制定设备定期保养计划（日检、周检、月检、年检），并落地执行，延长设备使用寿命，降低设备损耗成本。
3. 参与新烘培设备的安装、调试与验收工作，输出设备操作与维护手册，对生产员工进行设备安全使用培训。
4. 管理设备维修工具、备件，建立备件库存台账，及时申购短缺备件，确保维修工作高效开展。
5. 优化设备运行参数，协助生产部门提升生产效率，降低能耗与物料浪费。
二、任职要求
1. 年龄25-45岁，大专及以上学历，机电一体化、机械制造、自动化等相关专业优先，3年以上食品/烘培行业设备维修经验者优先录用。
2. 熟练掌握烘培生产线机械结构与电气原理，能独立处理和面机、烤箱、包装机等设备的常见故障，具备电路图纸解读能力。
3. 熟练掌握CAD工程绘图，电路绘图（硬性条件）熟悉PLC编程（如西门子、三菱）、变频器、传感器等自动化元件的调试与维修（优先考虑）。
4. 具备较强的责任心与应急处理能力，能接受倒班制（含夜班），适应烘培行业生产节奏。
5. 遵守设备安全操作规程，有良好的沟通协调能力与团队合作意识，工作细致严谨。