主要职责与工作任务：

1.生产操作： 按照标准作业程序（SOP）和岗位操作规程进行生产操作，如分割、剔骨、修整、包装、装卸等。

2.质量自检： 对自身生产的产品进行自检、互检，确保产品规格、重量、品质符合要求，不合格品按要求单独存放。

3.设备维护： 正确使用和保养本岗位的工具、设备，做好日常检查，发现异常及时上报。

4.卫生安全：
4.1严格遵守个人卫生规定，进入车间前洗手消毒，穿戴整齐洁净的工作服、帽、鞋。

4.2遵守安全生产规定，正确佩戴防护用品，不违章作业。

4.3负责本岗位工作区域的清洁卫生。

5.完成任务： 按时完成车间主任分配的生产任务和临时工作安排。

6.遵守制度： 遵守公司的各项规章制度和劳动纪律。

任职资格：

学历与专业： 初中及以上学历。无专业要求，有相关工作经验者优先。

经验：无需经验，公司提供岗前培训。有牛羊肉分割、食品包装等经验者优先录用。