岗位职责：
1. 负责食堂面点部门的日常管理工作。
2. 制定和执行面点制作流程，保证食品质量。
3. 负责面点部门员工的培训和技能提升。
4. 控制成本，合理使用食材和配料。
5. 确保食品安全，符合卫生标准。

岗位要求：
1. 具备5年以上面点制作和管理经验。
2. 熟悉各种面点制作工艺和流程。
3. 具备良好的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 持有健康证，注重个人卫生。
5. 有创新能力，能根据客户需求开发新面点。