餐饮服务中心储备干部岗位职责:
1.进行餐厅各核心岗位轮岗实践,了解餐饮服务全流程。
2.参与并熟练掌握食材清洗切配、菜品打餐、协助开油锅等基础工作。
3.系统学习厨房运作流程、食品安全规范、成本控制及基础食品营养知识。
4.管理实践参与排班辅助、物料盘点、卫生检查、投诉处理、员工协调等初级管理任务。
5.观察运营环节,学习识别问题,参与分析并提出改进建议。
6.完成学习实践任务,接受阶段性考核评估。
7.领导安排的其他工作。
岗位要求:应届毕业生,大专以上,餐饮服务相关专业或厨师专业,热爱餐饮行业,有服务热情,有主动学习的意愿和学习能力,抗压能力较强,具备发现问题和解决问题的能力。工作时间:6:30-18:30(有午休),单休。