职责和任务：

1. 管理食品车间日常运营，确保生产计划的顺利执行。
2. 确保食品质量符合公司标准，并采取必要措施纠正不合格产品。
3. 负责车间设备和设施的维护和维修计划，确保其正常运行和安全使用。
4. 协调与车间的沟通和合作，确保供应链和生产流程的顺畅。
5. 开展员工培训，提高团队成员的技能和生产效率。
6. 制定并执行食品车间的成本控制措施，有效控制成本和资源利用。

任职要求：

1. 具有一定的管理经验，熟悉食品安全和卫生标准优先。
   
2. 熟悉食品加工设备操作和维护，具备故障排查和修复能力。
3. 具备出色的团队管理和沟通能力，能领导和指导团队的工作。
4. 具备良好的分析和解决问题的能力，能够在紧急情况下做出及时决策。
5. 熟悉食品行业的法规和标准，包括但不限于食品安全法规、质量管理体系等。
6. 具备良好的组织和计划能力，能高效处理多项任务和工作压力。
7. 注重细节，具备高度的职业道德和责任心。