🚩岗位职责：
1. 负责食材的日常清洗、切配（切片、切丝、切丁等），确保食材处理规范、大小均匀，满足烹饪需求；
2. 协助厨师进行食材预处理、配料准备，保障后厨出餐效率；
3. 维护切配区域卫生，及时清理刀具、砧板、台面，做到生熟分开、整洁有序；
4. 协助食材入库清点、存储整理，杜绝浪费和变质食材使用；
5. 配合食堂整体运营安排，完成厨师交办的其他后厨辅助工作。
🚩任职要求：
1. 年龄20-55岁，身体健康，持有有效健康证（无健康证上岗前公司可配合办理），无传染性疾病；
2. 熟悉常见食材处理技巧，刀工娴熟；
3. 了解食品安全规范，注重卫生细节，能严格遵守后厨操作流程；
4. 工作认真负责、吃苦耐劳，具备团队协作意识，服从管理安排；
5. 无不良从业记录，责任心强，能适应食堂工作时间。