1、能够检测明胶、蛋白肽中微生物、重金属、基因等20余项指标；固体饮料、压片糖果等食品出厂检验指标；
2、全面负责检测中心所覆盖的技术领域的技术运作和确保检测中心运作质量所需的资源；
3、建立健全本中心管理体系，并确保其实施、维持和持续改进，负责组织本中心各级领导开展及实施内审和管理评审,并跟踪改进情况；
4、对检测报告进行审查，并批准签发相应授权范围的检测报告；
5、负责对检测中心人员的质量监督；
6、完成领导交办的其它工作。