（1）协助进行所辖门店运营管理，新店开业筹备及老店定期巡店检查，监督门店卫生、产品陈列、服务流程及食品安全规范的执行情况，确保符合总部标准。

（2）制定并优化门店运营SOP手册，针对薄弱环节提供现场指导（如库存管理、设备维护）。
（3）收集门店突发问题（如客诉、设备故障），协调跨部门资源快速解决，降低运营风险。

2. 销售策略落地与业绩提升
（1）分析区域销售数据（如客单价、复购率、滞销品），制定针对性促销方案并推动执行。
（2）组织店员培训，强化销售话术、新品推广及会员体系运营能力，提升转化率。
（3）监控竞品动态，提出差异化竞争策略（如节假日活动设计、社区团购联动）。
3. 跨部门协作与流程优化
（1）联动总部品牌运营部、生产部，确保营销活动物料、产品库存及时到位。
（2）搭建门店与总部沟通桥梁，反馈一线需求（如产品改良建议、定价策略调整）。
（3）推动专业督导工具应用，优化督导流程效率。

（4）所辖门店人员排班及顶班协调。
4. 合规管理与风险控制
（1）确保门店合规经营（证照、消防、劳动法规），协助处理突发事件（如食品安全舆情）。
（2）定期提交巡店报告及整改台账，跟踪问题闭环情况。

二、人才画像
1.大专及以上，食品科学、市场营销、连锁经营管理相关专业优先。
2.两年以上连锁行业督导/区域运营经验，有餐饮/快消行业背景者加分。
3.熟练使用Excel/BI工具分析数据，能独立制作PPT汇报方案。
4.能拆解总部目标为可落地的门店动作，对陈列间距、员工着装等细节敏感。
5.对食品消费趋势敏感（如健康轻食、地域特色产品），能快速学习新品知识。
6.擅长从消费者视角发现服务盲区，例如曾设计过“会员生日到店礼”等增值体验。
7.熟悉本地市场（如方言、商圈特性）。