1、通过新技术、新工艺、新设备等资讯引进，研发或创新新产品，提升市场竞争力，为公司创造价值
2、负责根据公司整体对新品的上市时间规划完成对新产品上市前工序的学习、工艺的转化及上市前三批的跟踪。
3、根据相关部门的需求，及时进行常规产品的改善，满足产品在外观、口感、口味等方面的需求达到提高销量的目的
4、解决相关部门提出产品调整等技术难题，改善产品质量，确保产品品质
5、优化产品加工工序,提高员工工作效率，降低成本
6、根据公司的需求对产品的保质期进行改善，推进相关实验的执行
7、根据公司对原料供应商的不同需求变化对涉及产品的主辅料进行的实验
8、负责核实车间实际的产品出品率数据
9、负责产品首批投料老汤调制与后续维护保养
10、负责对常规产品与礼盒产品的工艺维护
11、负责组织产品定期的评审
12、执行保密制度，保证技术秘密文件的规范性与保密性，更好的维护公司权利和权益。