岗位职责
1. 生产计划制定与落地：根据销售订单、市场预测、库存水平及工厂产能，编制年度、季度、月度及周度生产作业计划，明确各车间、各班组生产任务及时间节点，确保计划的可行性与科学性；跟踪生产计划执行进度，每日/每周汇总生产数据（产量、完成率、交付进度等），及时发现并解决计划执行中的瓶颈问题（如物料短缺、设备故障、人员不足等），必要时调整生产排程，保障订单100%准时交付。

2. 资源统筹与协调：统筹协调生产所需的原料、设备、人力、仓储等核心资源，对接采购部门制定物料需求计划，跟踪原料到货进度，确保物料及时齐套，避免停工待料；协同车间优化人员排班，合理分配劳动力资源；联动仓储部门做好成品收发与库存管控，维持合理库存水平，提升库存周转率，减少呆滞物料。

3. 产能与效率优化：定期分析工厂产能数据，结合产品工艺特点优化生产排程，减少换线时间与生产等待；跟踪生产效率、设备稼动率（OEE）、生产损耗等关键指标，识别生产过程中的浪费点，推动精益生产、6S管理等改进措施落地，提升整体生产效能，降低单位产品成本。

4. 食品安全与质量管控：严格遵循食品行业相关规范（如HACCP、GMP、ISO 22000、GB 14881等），将食品安全要求融入生产计划全流程；监督生产过程中工艺参数（温度、湿度、时间等）的执行情况，配合质检部门开展首检、巡检、成品检工作，协助调查质量异常问题，制定并推动纠正预防措施（CAPA）落地，确保产品质量稳定。

5. 跨部门协同管理：与销售部门建立高效沟通机制，及时同步订单变更、交付进度等信息，协商解决订单紧急调整、缺货补单等问题；配合研发部门完成新品试产计划的制定与执行，收集试产过程中的数据反馈，优化试产流程；协同设备部门制定设备日常维护保养计划，保障设备完好率，减少因设备故障导致的生产延误；联动财务部门完成生产预算编制与成本管控，监控生产过程中的原料、能源、人工成本支出。

6. 制度建设与团队管理：建立并完善生产计划管理相关制度、流程及标准作业程序（SOP），推动计划管理的标准化、规范化；指导下属计划专员开展工作，组织团队开展技能培训（如生产计划编制、ERP系统操作、食品安全规范等），评估下属绩效并实施奖惩，营造高效、协作的团队氛围。

7. 数据管理与报告：建立生产计划相关数据台账，定期统计生产完成率、订单交付率、库存周转率、生产损耗率等关键指标，形成分析报告，为管理层决策提供数据支持；按时完成生产计划执行总结、产能分析、成本分析等汇报工作。

8. 应急与合规管理：制定生产突发情况应急预案（如设备宕机、原料污染、订单紧急变更等），快速响应并协调解决；跟踪食品行业法律法规及标准更新，确保生产计划及执行过程符合相关要求，配合完成内外部审计工作。

六、任职要求

1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、生产管理、供应链管理、机械工程等相关专业优先；

2. 工作经验：3年以上食品加工行业生产计划相关工作经验，其中2年以上管理岗位经验；熟悉烘焙、饮料、速冻食品等细分领域之一者优先；有大型食品工厂或上市公司工作经验者优先。

3. 专业能力：

- 精通生产计划编制与排程方法，能根据订单波动、产能变化灵活调整计划，具备较强的产能测算与数据分析能力；

- 熟悉食品行业生产流程及食品安全管理体系（HACCP、GMP、ISO 22000等），了解食品行业相关法律法规（如《食品安全法》、FDA标准等）；

- 熟练操作ERP系统（如SAP、金蝶、用友）及生产计划管理相关软件，精通Excel数据统计与分析（如函数运用、数据透视表）；

- 具备精益生产、5S管理等相关经验，能通过流程优化实现降本增效。

4. 综合能力：

- 具备优秀的统筹协调能力，能有效联动销售、采购、品控、仓储等跨部门资源，解决协作中的问题；

- 具备较强的逻辑思维、问题解决能力及抗压能力，能快速响应生产突发情况，承受订单交付压力；

- 具备良好的领导能力与团队管理能力，能指导、激励下属完成工作目标，处理团队矛盾；

- 具备良好的沟通表达与书面报告能力，能清晰传达生产指令，准确撰写分析报告。

5. 其他要求：

- 年龄30岁左右，能适应根据食品车间生产的加班；

- 无食品行业不良从业记录；

- 具备HACCP内审员、ISO 22000内审员、六西格玛绿带/黑带等认证者优先。