1. 工作安排与督导
- 安排好当班前厅各岗位的排班表，确保人力覆盖高峰时段。
- 监督员工仪容仪表、服务礼仪及操作流程标准化。
- 巡查前厅区域，维护环境整洁、设备正常运行（如美团点餐系统，各员工对讲机，店内小手机，平板等）。
2. 客户服务管理
- 处理客人投诉及突发事件（如超额预订、纠纷等），提供解决方案并记录反馈。
- VIP客人接待：协调包间安排、迎送流程及个性化服务。
- 定期收集客户意见，优化服务流程（如缩短排队时间、改进沟通话术）。
3.日工作流程
早班：检查交接班记录→审核夜班报表→分配当日任务→巡查前厅各区域检查卫生及设备情况→对于当日预定要热情接待做好对应安排。
晚班：汇总当日营收→检查未完成事项→交接次日预订→关闭系统备份。
4.完成店长和前厅经理交代的其他工作