职位描述
- 质量检验执行：严格依据食品行业标准、企业质量规范及产品技术要求，对食品车间原辅料（如食材、包装材料）、半成品、成品进行抽样检验
- 生产过程管控：全程巡查车间生产环节，监督员工是否严格遵循操作规程（SOP）、卫生规范（GMP）及质量控制要点，重点核查生产设备清洁消毒、人员操作规范、物料标识与追溯、温湿度等关键参数，及时制止违规操作并提出整改要求。
- 异常处理与追溯：发现质量异常（如不合格品、指标超标）时，立即上报上级并启动应急处理流程，协助隔离、标识不合格品，追溯问题源头（如物料批次、生产工序），参与制定纠正与预防措施，跟踪整改效果并验证。
- 质量记录管理：负责检验记录、巡查日志、不合格品处理报告等质量相关文件的整理、归档与保管，确保记录完整可追溯，符合食品安全生产许可及体系审核要求。
- 卫生与合规监督：协助落实车间卫生管理体系
- 协助质量改进：组织车间质量分析会议，反馈生产过程中的质量问题及潜在风险
任职要求
- 学历与专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先，有 1-3 年食品行业品控相关工作经验者优先，优秀应届生可放宽。
- 专业能力：熟悉食品生产工艺流程及质量控制要点。
- 职业素养：具备极强的责任心和原则性，严格坚守质量底线；细致严谨，具备良好的观察力和问题敏感度；有良好的沟通协调能力，
- 其他要求：身体健康，持有效健康证明，能适应车间生产节奏。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕