1、负责主持食堂日常运营管理工作，建立完善的食堂经营运作体系，并督办执行情况，发现问题及时纠正和处理，实现食堂的运营制度化、流程化、标准化和数量化。
2、全面贯彻执行公司的经营管理方针，制定食堂年、季、月度经营计划，领导食堂员工积极完成制定的各项任务和经营指标，同时对结果负有全面责任。
3、有良好的业务对接能力，使其食堂业务顺畅推行。
4、负责食堂员工管理，包括不仅限于员工人事关系、考勤、工作安排、培训、人才培养等团队建设工作。
5、负责有效控制食堂整体运营成本工作，抓节约、堵漏洞，使其运营成本能在合理范围内。
6、完成公司交办其他的工作任务。