为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。

计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。

严格按照菜谱、标准和摆盘指南。

继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

具备有与本职位相配的中西餐/凉菜初加工烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。