1、负责公司的产品质量管理、产品生产过程的工艺规程、质量标准执行情况；
2、负责收集、整理食品质量与安全相关的法律法规文件、对更新、新发的法律法规文件及时进行分发和培训；
3、负责编制公司的各类体系文件、产品工艺文件及其他操作性文件，对各级人员进行质量管理培训；
4、负责公司各体系（HACCP、ISO9001）的正常运行、审核，组织进行内部审核及管理评审，对HACCP计划的实施控制，以确保品质符合食品安全标准；
5、制定内外部培训计划、审核计划、检验计划，按计划对相关人员进行培训并实施验证；
6、负责企业标准的备案、更改及到期备案事宜，负责安排申办公司生产许可（SC）事宜；
7、建立完善的追溯流程，确保食品每个环节的安全、安心；
8、负责接待食药监局的日常检查工作，配合食药局完成产品抽检；
9、负责组织公司接受第三方、顾客及行政执法部门审核的准备工作，并做好审核前的自查、自检工作；
10、负责对顾客投诉进行原因分析，制定整改措施并督促有关部门完成整改，对整改进行效果验证；
11、负责对本部门人员进行专业性培训，制定本部门绩效考核指标，实施考核工作；
12、上级领导安排的其他工作。