现场质检经理（QC经理）岗位职责与任职要求

岗位名称： 现场质检经理（或过程质量控制经理或QC经理）

所属部门：生产部

直接上级：工厂总经理

直接下级：验收员、现场质检员（共15人）

职位定位说明：

本岗位为核心质量执行岗位，全面负责从原料入厂到成品出厂的全过程质量检验与控制工作。专注于现场执行、过程把关与团队管理，不负责质量体系建设及标签文案审核等职能。

一、岗位职责

1. 检验执行与现场控制：

· 全面负责生产现场（包括饼干、曲奇、海苔片、拌饭海苔、夹心海苔等生产线）的日常质量巡检与关键控制点监控。

· 直接管理并指导验收员对所有进厂的原料、辅料、包装材料进行严格的抽样与检验，确保符合既定验收标准，对不合格来料执行隔离、报告与退换货流程。

· 直接管理并指导现场质检员对生产过程中的半成品、成品进行定时、定点检验（如感官、尺寸、重量、包装密封性等），确保生产过程稳定，产品符合标准。

2. 不合格品与异常处理：

· 对检验中发现的不合格品或过程异常，立即做出初步判断与现场处置（如暂停生产、隔离产品），并第一时间上报。

· 牵头调查现场质量偏差的根本原因，协调生产班组执行纠正措施，并跟踪验证措施的有效性。

· 负责对最终不合格品进行判定、统计与提出处理建议（如返工、报废）。

3. 检验团队与日常运营管理：

· 负责所辖15人检验团队的日常工作排班、任务分配、现场指导与纪律管理。

· 确保检验区域（如化验室、留样室、现场检验点）的5S管理及检验设备、仪器的日常维护与校准状态完好。

· 优化现场检验流程与方法，提升检验效率与准确性。

4. 质量数据记录与报告：

· 确保所有检验记录（来料、过程、成品）的及时性、准确性与完整性。

· 每日/每周汇总分析现场质量数据（如一次检验合格率、不合格项分布），编制质量日报/周报，向工厂总经理清晰呈现现场质量状态、主要问题及改进进展。

二、任职要求

1. 基本条件：

· 大专及以上学历，食品、生物、化工或相关专业。

· 5年以上食品生产现场质量管理或检验相关经验，其中至少2年以上直接管理10人以上检验团队的经验。有烘焙糕点、休闲零食、海苔制品行业经验者优先。

· 熟悉食品生产许可（SC）相关现场检查要求。

2. 专业知识与技能：

· 熟练掌握饼干、海苔等产品的生产工艺、常见缺陷及现场检验标准与方法。

· 精通现场质量控制工具（如首件检验、巡检、控制图）的应用。

· 具备基础的食品理化/微生物知识，能看懂相关检测报告。

· 具备良好的数据统计与分析能力，能通过数据发现问题。

3. 核心能力：

· 极强的现场执行力与原则性： 能够坚守质量底线，敢于对不合格情况说“不”，行动果断。

· 快速反应与问题解决能力： 对生产现场异常能快速响应、有效处置，逻辑清晰。

· 团队督导与培训能力： 善于带领和训练一线检验团队，提升其技能与责任心。

· 沟通协调能力： 能与生产、仓储、设备等部门班长及主管进行高效、直接的沟通，协同解决现场问题。