一、关于我们
承德福慧斋健康素食，扎根于历史文化名城，是一家以“净心、健康、传承”为核心理念的纯粹素食餐厅。我们不仅提供融合地方特色的精致素食，更致力于营造一个让身心回归宁静的饮食空间。在这里，食物是连接自然、文化与人的善意媒介。我们正寻找一位不仅仅懂管理，更能理解食物背后意义的运营掌舵人，共同守护并传递这份纯净的饮食之道。
二、您将承担的核心使命
1. 打造卓越的运营体系：作为门店的全权管理者，您将构建并持续优化从厨房到前厅的全链路运营SOP，确保在日均接待300+客流时，依然能提供高效、温暖、有仪式感的服务体验。您的核心任务之一，是将食材损耗精准控制在8%以内，并智慧地应对北方地区素食食材的季节性供应挑战。
2. 成为品牌文化的传播者：您需深刻理解“福慧斋”融合传统与现代的品牌内涵，通过策划“节气素食”、“静心茶膳”等主题营销活动，并深度运营本地素食社群及线上平台，将品牌从“餐厅”提升为倡导健康生活方式的目的地，切实提升顾客复购率与品牌忠诚度。
3. 组建并滋养一支有信仰的团队：您需要招募、培训并留住认同素食理念的伙伴。通过建立清晰的培训体系、公平的激励机制和积极的文化氛围，打造一支稳定、专业、有服务热忱的团队，将理念转化为每一天的待客之道。
4. 守护食品安全与品质的生命线：您将是门店食品安全的第一责任人，建立并严格执行高于行业标准的监管流程，确保从原料到成品的每一环节纯净无忧，实现食品安全事故“零发生”的底线目标。
5. 驱动可持续的商业增长：通过日、周、月的精细化数据分析，洞察经营效率的每个提升点。您需要持续提出并落地成本优化与营收增长方案，带领门店实现稳健的业绩增长。
三、我们期待这样的您
硬性资质
· 学历与专业：本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销或相关专业背景。
· 经验背书：拥有3年以上素食或高端健康餐饮品牌的全面运营管理经验，并能提供过往经手的业绩增长报表、损耗控制数据或成功营销案例作为证明。
· 必备证书：必须持有有效的食品安全管理员资格证书。拥有公共营养师等相关资格认证者将被优先考虑。
核心能力维度
· 系统性运营能力：拥有搭建和优化中型餐饮门店（80-150餐位）运营体系的实际经验，能有效统筹前厅服务、后厨生产、仓储物流等环节。
· 供应链与成本敏锐度：精通素食食材特性，具备与供应链谈判、开发及管理的能力，能根据季节变化灵活调整菜单与库存策略。
· 内容化营销能力：不仅擅长维护大众点评/美团等平台，更具备通过内容（如菜品故事、健康理念、活动纪实）在私域社群（微信社群、公众号）中引发共鸣、驱动转化的成功经验。
· 数据分析与决策能力：能熟练运用数据工具分析经营报表，并将数据洞察转化为具体的行动策略。
文化适配与特质
· 您必须是一位素食理念的深度认同者与实践者，理解佛教素食的清净、新派素食的创意，并能将这种理解融入商业运营。
· 具备创业者心态，能承受压力，在弹性工作制下保持激情，愿意在周末、节假日亲临一线，与团队并肩作战。
· 拥有良好的审美与匠心，关注服务细节与顾客体验，致力于提升素食餐饮的感官层次与文化价值。
· 个人成长：我们将提供与行业顶尖品牌交流学习的机会，支持您参与专业论坛，并在清晰的路径下，迈向更广阔的职业发展空间。
我们珍视每一次用心的沟通，并承诺对所有申请信息严格保密。期待与您相遇，共耘心中良田。