一、岗位职责

1、负责进厂物料标准的制定，包括对原料肉、辅料及包材标准的制定，并根据标准对物料进行检验，对不合格物料进行跟进；

2、负责做好验收物料的质量反馈；

3、负责对物料验收和生产过程中产生的不良情况进行调查及反馈处理；

4、负责对原辅料样板进行确认，检验结果判定；

5、根据原辅料检验计划，取样送检，包括内部检验和外部送检；

6、监督检查仓库卫生和规范物料贮存；

7、每月汇总月度总结及安全月报数据；

8、协助完善食品安全管理体系及参与产业链风险控制大纲制定、修订工作；

9、完成上级交办的其他工作。

二、任职条件

1、本科以上学历，食品相关专业；

2、有较强的分析能力，擅于沟通、责任心和原则性强；

3、了解ISO22000等体系知识及食品相关法律法规标准，原材料检验技能

4、优秀应届毕业生亦可，有食品行业现场品控实习经验优先。