岗位职责：
1. 负责管理公司洗碗部门日常工作，确保洗涤质量和效率。
2. 制定和执行洗碗间的操作流程及卫生标准。
3. 监督员工的工作表现，提供培训及指导。
4. 控制成本，合理分配人力资源和洗涤剂使用。
5. 定期向上级汇报工作情况，及时解决工作中的问题。

岗位要求：
1. 具备一定的洗碗间管理经验。
2. 熟悉各种洗涤剂和洗碗设备的使用方法。
3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
4. 工作认真负责，能适应快节奏的工作环境。
5. 有星级酒店或大型餐饮行业洗碗间管理经验者优先。