岗位职责：
1. 负责中央厨房洗消部门日常管理工作，确保洗消工作高效、有序进行；
2. 制定和执行洗消工作流程和标准，提高洗消服务质量；
3. 负责部门员工培训、考核，提高员工业务水平和服务意识；
4. 监督检查洗消设备的运行状况，确保设备正常运行；
5. 控制洗消成本，合理使用洗涤剂和水资源。

岗位要求：
1. 2年以上中央厨房洗消管理工作经验，熟悉洗消工作流程和标准；
2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力；
3. 良好的沟通能力，能与各部门有效协作；
4. 具备一定的设备维护知识，能处理简单的设备故障；
5. 具备食品安全意识，严格遵守食品安全相关规定。