1.积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。
2.食品要烧熟煮透,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。
3.配菜时要注意规格、质量、档次按配比标准执行。
4.开饭时需及时掌握窗口供需情况,调剂余缺,及时补充,确保供应。
5.保持灶面及周边环境清洁卫生,操作工作用毕洗净擦干,放到指定位置。
6.每天剩余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
7.注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食安全,防止实物中毒。
8.注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾。
9.配合后勤管理员的工作。
职位福利:五险一金、加班补助、绩效奖金、节日福利