岗位职责
1.配合专业营养师进行流质餐的配方研发，包括营养配比优化、原料筛选及口感调整，确保产品符合特定人群需求‌。
2.负责配方稳定性测试及生产工艺参数设计，完成小试、中试到量产的技术转化‌。
3.建立流质餐指标检测标准，制定企业标准文件并推动备案‌。
4.监控生产流程，解决工艺中的技术问题，确保成品符合食品安全法规及行业规范‌。
5.完成领导交代的其他工作等。
二、任职要求
专业背景‌：食品科学、营养学、生物工程等相关专业本科及以上学历，有无经验均可。
技能要求‌：熟悉食品加工设备及实验室仪器操作，不做专业要求。
软性素质‌：具备创新思维、严谨的质量意识及跨部门沟通能力‌。