岗位职责：
1.产品规划与开发：负责肉制品类（如B端餐饮食材、C端消费者肉制品）产品的全生命周期管理，从市场调研、需求分析到产品上市及迭代优化。
2.市场洞察：调研消费者偏好、竞品动态及区域饮食文化差异，挖掘肉制品品类的创新机会。
3.供应链协同：与供应链、生产部门合作，优化产品配方、成本及工艺流程，确保口味还原度与规模化生产可行性。
4.营销支持：协同销售部完成产品卖点提炼、包装设计及推广方案，推动销售转化。 策划新品的上市和已有产品的更新换代，包括:计划的制定、实施，广告创意，宣传文章的撰写及活动的策划、实施。
5.数据分析：监控产品销售数据、用户反馈，持续优化SKU结构，提升复购率。
任职要求：
1.教育背景：本科及以上学历，食品科学、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
2.经验要求：5年以上食品/连锁餐饮行业产品经理经验，有预制菜、肉制品经验者优先。
3.核心能力：具有基本的市场洞察力和出色的分析、预测、决策、执行能力，具有业务推进能力;。具备较强的项目管理能力，能协调研发、生产、销售等多部门资源。数据敏感。产品包装审美能力强者优先。