基本条件：

1.身体健康、吃苦耐劳；

2.有厨师证且有相关工作经验；

3.年龄在50周岁以下。

岗位职责：

1.服从总厨及厨师长安排，完成砧板岗位的各项出品工作；

2.负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况；

3.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量；

4.按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴；

5.负责本岗位区域设备设施的安全检查工作；

6.协助厨师长开原料单并做好成本控制；

7.完成上级领导交办的其他工作任务