‌运营管理‌：负责中央厨房的全面运营管理，包括生产计划管理、安全管理、质量管理、成本控制、设备管理等‌。
‌标准化实施‌：对食材的生产工艺流程、中央厨房与销售公司间合作细节流程、相关管理制度进行系统、有效的建设并持续改善‌。
‌成本控制‌：对原料选购、生产加工、人员、信息处理等方面的成本进行分析和控制，以降低运营成本‌。
‌生产管理‌：负责中央厨房的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估，督促各部门进行生产、质控、储运等工作，并激励其工作绩效‌。
‌质量管理‌：负责出品规格及制作标准的制定、质量的监督，确保产品品质，不断提升产品状态及质量稳定性‌。
‌设备管理‌：优化设备，提高产能、降低成本，熟悉了解餐饮各种设备的维护保养知识，能够对中央厨房的建设提供合理化建议‌。
‌团队建设‌：负责培养基层管理人员和主管人员，提升团队凝聚力和工作效率‌。
‌任职要求包括‌：
大专及以上学历，食品类专业背景。
具备5年以上生产管理经验，熟悉中央厨房操作流程。
具备很强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调能力。
以结果为导向，具备较强的分析问题和解决问题的能力‌