岗位职责：
一、遵守校区及餐厅的各项规章制度，尽职尽责做好相关工作。
二、通晓中餐烹饪过程，严格按照标准的工艺工序要求以及《食品卫生法》操作，细化每个工作环节，确保出品符合食品卫生标准，口味适宜。
三、密切联系厨师长，做好人员调配，保障出品时间符合要求，做到供应快捷，有条不紊。
四、控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。五、主动征询师生们的意见及建议，研发新产品，定期推出新品，不断改进和提高中餐的品质。
六、严格遵守食品、用具等卫生标准；进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
七、做好厨房人员中餐技术培训工作，整体提升厨房西餐水平。
八、做好中厨西厨的协调工作，有分工，有合作。
九、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议，使之更加完善。
十、负责对中餐厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
任职要求：
一、年龄30-50岁，擅长中式川味团餐，有大型供餐单位厨师长履职经验优先。
二、3-5年或以上工作经验，2年以上管理工作经验。
三、具有一定的团队协调能力，解决问题能力和较好的沟通表达能力。四、做人做事客观理性，有包容心，热爱餐饮行业。
五、持有健康证。