岗位内容：
负责对中央厨房从食材接货到配餐至学校用餐的全流程进行检查，涵盖生产过程、配餐学校、学校食堂及社餐的卫生与操作规范等方面，及时记录并反馈问题。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品安全等相关专业优先，具备一定的食品卫生安全知识基础。
2.具有 3年以上食品行业或餐饮行业的卫生检验、质量管理等相关工作经验者优先，熟悉食品生产、加工、储存、运输等环节的食品安全管理要求。
3.具备良好的沟通协调能力和问题解决能力，能够与中央厨房内部各部门、学校、供应商等相关方进行有效沟通，及时处理巡检过程中发现的问题。
4.熟悉国家及地方关于食品安全的法律法规和标准规范，如《中华人民共和国食品安全法》等。
5.具备一定的食品安全检测基础知识和技能，能够识别常见的食品质量问题和安全隐患。具有较强的责任心和敬业精神，工作认真细致，严谨负责，能够严格按照标准和规范进行检查工作。