项目简介：
皇氏乳业旗下“皇氏水牛·鲜生活”是致力于为消费者提供高品质、新鲜健康的水牛乳制品及生活体验的连锁品牌。公司以卓越的产品品质和创新的品牌理念，引领高品质乳品消费新潮流。加入我们，您将在一个充满活力与机遇的平台上，为亿万家庭送去新鲜与健康。

岗位职责：

1. 供应商开发与管理：
· 负责寻找、评估、筛选和开发合格的果酱、鸡蛋、半成品蛋糕冻品、烘焙代工及包装材料的供应商。
· 建立并维护稳定的供应商关系，定期对现有供应商进行考核、评估和分级管理。
· 组织与供应商的谈判，争取最优的采购条款（价格、账期、交货方式等）。
2. 采购执行与订单管理：
· 根据门店销售预测和库存情况，制定并执行精准的采购计划，确保生产所需原料的及时供应。
· 下达采购订单，并全程跟踪订单状态，确保供应商按时、按质、按量交货。
· 处理日常采购异常情况，如延迟到货、品质问题、数量差异等，并及时向上级汇报。
3. 库存与成本控制：
· 监控核心原料（如鲜奶、短保食材）的库存水平，优化库存结构，避免断货或积压，降低损耗。
· 密切关注市场价格行情变化，进行成本分析，通过有效的采购策略持续降低成本。
· 负责对采购物料进行验收，核对品质、数量及票据，严把质量关。
4. 数据管理与报告：
· 维护和更新采购数据，记录采购信息，建立供应商档案。
· 定期编制采购分析报告，如采购成本分析、供应商绩效分析等，为管理决策提供数据支持。
5. 跨部门协作：
· 与门店、烘焙代工厂、品控部门保持密切沟通，了解需求反馈和品质要求，确保采购品项符合标准。
· 协助品控部门处理不合格品的退换货及索赔事宜。

任职要求：

1. 大专及以上学历，物流管理、供应链管理、商务管理等相关专业优先。具备2年以上食品、烘焙、餐饮或快消行业采购经验者优先，熟悉乳制品和烘焙原料者尤佳。
2. 专业知识： 熟悉采购流程和供应链管理知识，了解主要烘焙原料（如面粉、乳制品、油脂）的市场行情和品质鉴别方法。
3. 具备优秀的商务谈判和议价能力，能有效控制采购成本。 善于与内外部人员沟通，思维清晰。做事严谨，计划性强，能高效处理多任务并承受一定的工作压力。 对突发事件能快速反应并提出有效的解决方案。
4. 具备高度的责任心、诚信度和职业操守，对食品安全和质量有深刻的认识。

福利待遇：
入职即购买社保、公司有食堂有饭补、带薪年假、节假日福利、工会福利、员工培训、员工团建、员工产品福利等。