1.安全管理

1.1组织项目部贯彻执行国家有关质量健康安全环保各项方针政策、法律法规和上级各项质量健康安全环保管理要求。

1.2负责编制项目部质量、健康、安全、环保相关计划，并根据安全生产情况，及时上报年度质量健康安全环保工作计划。

1.3定期组织安全例会，商讨解决QHSE管理工作中存在的问题，提出改进质量健康安全环保管理的建议。

1.4组织拟定项目部QHSE操作规程和现场应急处置预案，并及时更新。

2.安全监督

2.1及时督促所属餐厅落实安全隐患整改计划和完成签订的QHSE目标指标。

2.2组织项目部日常安全监督管理，定期检查餐厅后厨、员工宿舍等重点场所。

2.3督促各餐厅做好危险因素和环境因素的识别，及时排查生产质量健康安全环保事故隐患，组织制定安全管理措施和防控措施。

2.4负责安全隐患的监督整改。对检查中发现的安全隐患及时整改，重大安全隐患及时报公司主管领导落实整改。

2.5制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为。

2.6及时、如实上报安全生产事故。

2.7为餐厅QHSE管理工作提供咨询和技术支持。

3.安全培训

3.1负责新员工上岗前安全教育培训工作。

3.2定期组织开展QHSE相关培训工作，如实记录安全生产教育和培训情况。

3.3定期组织各餐厅开展消防、食物中毒、疫情防控等应急演练。

4.环保及健康管理工作

4.1及时负责处理各餐厅生活、厨余、废弃油脂等各项垃圾合同的相关事宜。

4.2管控各餐厅水电煤气等能耗。预付、报销水、电、气能源类等生产费用。

4.3负责落实华油集团、阳光餐饮有关职业健康工作。

4.4负责员工健康证的办理和年度健康体检。

5.设施设备及小型工程管理

5.1负责项目部设施设备的登统计，做到数据清除，账物相符。

5.2负责对接运营设施设备管理岗，全面监督服务商对设施设备的维修和保养，负责维修验收签字。

5.3负责餐厅设施、设备的报修、采购申请。

5.4协助运营管理部做好项目部所属餐厅各项改造工程施工的现场监督和验收。

6.安全、卫生相关证照办理

6.1负责各类卫生许可证的办理、复检等工作。

6.2负责消防器材年检工作。

7.安全资料和安全标识

7.1负责项目各类安全资料记录、各类登统计、档案的整理。

7.2监督个餐厅做好安全资料的完善。

7.3管理、制作项目所属餐厅安全标识。

7.4餐饮目视化识别系统制作、更新、采购（Q岗）。

8.其他工作 8.1执行上级的QHSE管理要求，遵守项目部QHSE管理制度。

8.2完成项目部领导安排的其他工作任务。