工作内容
1、负责大厦职工食堂的经营和管理工作 ;
2、负责监督食堂事务安全和卫生,定期开展餐饮质量、服务质量检查等工作,确保遵守相关规定;
3、配合制定本部门年度经营计划及各项管理制度;
4、负责管理食堂员工,包括招聘、培训和绩效评估;
5、负责管理食材采购和库存,控制成本;
6、负责食堂预算管理,合理规划;
7、完成领导下达的各项工作任务
要求
1、具有3年以上管理服务2000人以上的饭堂运营经验,熟悉饭堂运营管理
2、大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先考虑
3、持食品安全管理证书或二级厨师证优先