【岗位职责】
1. 负责后厨切配工作，将各种食材切成所需的形状和大小。
2. 协助厨师完成菜品的准备工作，确保食材新鲜、干净。
3. 维护厨房卫生，清理工作区域，保持整洁。
4. 参与食材的验收和储存，确保食材质量。
【任职要求】
1. 具备一定的切配工作经验，熟悉各种食材的处理方法。
2. 了解基本的食品安全知识，持有食品健康证。
3. 能够熟练操作刀具和其他厨房工具。
4. 有良好的团队协作精神，能够服从安排。
5. 善于沟通，能与厨师及其他员工有效配合。