岗位职责:
1、接待保障:熟悉接待礼仪和流程,衣着得体,精神面貌良好;
2、环境卫生:确保所用餐具、器皿的干净卫生无缺口、桌布餐巾无破损和污渍、接待环境干净整洁、舒适、无安全隐患;
3、餐桌规范:按标准进行餐桌摆盘,熟悉上菜礼仪,做好餐前准备,避免不雅行为;
4、茶艺文化:了解茶叶品种及冲泡方式,能匹配时节或体质,手法娴熟;
5、及时了解当天的订餐接待情况,并落实安排好餐桌;
6、负责用餐客户的带位和迎送接待等工作;
7、解答客户对饮食、设施等方面的问题,并及时做收集和反馈;
8、仪容仪表整洁,不得擅自离岗;
9、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,做好餐后收尾工作。
岗位要求:
1、服务类等专业统招专科以上,具有一年以上工作经验,年龄22-30岁之间优先;
2、具备良好的协调沟通交流能力,具有较高的职业素养、敬业精神及团队精神;
3、具备很好的礼仪服务意识,形象好,态度有亲和力。