岗位职责：
1. 负责生产现场的食品安全和质量控制工作。
2. 监督生产流程，确保生产操作符合规定的标准。
3. 对产品质量进行检测和评估，及时处理质量异常情况。
4. 负责车间环境卫生和设备清洁情况的检查。
5. 负责公司质量体系的建立、维护和持续改进。
6. 协助完成体系认证的相关工作。