岗位职责：
1、认真执行食堂卫生管理制度；
2、在指定时间到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
3、协助主厨完成公司食堂及 招待的各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
4、供餐时负责饭、菜的及时添加，做好餐厅的清洁卫生，供餐完毕后对餐厅地面、桌面开展卫生清理、清洁；
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、做好食材粗处理，剩余原材料的保管；
7、认真做好食堂防生、防蝇、防鼠工作，消灭四害。
8、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
9、完成餐厅等保洁工作；
10、能做简单的员工餐。