1、管理与准备样品。

2、设计评价方案并监督实施。

3、处理数据并输出报告。

4、组建与培训感官小组，选拔潜在品评员、定期培训与校准。

5、与其他部门保持良好的沟通；积极参加内部培训和学习活动，提升自身的专业知识和技能，关注行业最新动态和技术发展，为工作改进提供建议。

二、任职资格

１、性别要求：不限
２、年龄要求：不限
３、学历要求：☑本科及以上
４、专业要求：食品科学、食品工程、化学、生物学、感官科学等相关专业
５、工作经验：☑同岗位工作经验（2年）以上

６、技能要求：

6.1、掌握三角测试、二 - 三点检验、定量描述分析（QDA）等标准化感官评价方法，能够设计实验方案并执行。

6.2、精通 SPSS、SAS、XLSTAT 等统计软件，能够运用方差分析、主成分分析（PCA）、解读感官数据

6.3、需持有感官分析师或相关的国家职业资格证书。

6.4、需有1-3年食品药品行业工作经验。

6.5、熟练使用办公软件。

７、素质要求：

7.1、具备严谨的工作态度和高度的责任心。

7.2、具有良好的团队合作精神和沟通能力。

7.3、能够承受一定的工作压力，适应实验室工作环境。