1. 咖啡出品与质量管控：熟练制作意式浓缩、手冲、冷萃等全品类咖啡，精准控制研磨度、水温、萃取时长等参数，确保每杯出品风味稳定；每日检查咖啡豆新鲜度、设备状态（咖啡机、磨豆机等），及时调试维护，杜绝不合格产品。
2. 咖啡品鉴与产品研发：定期开展咖啡杯测，辨别不同产地、处理法咖啡豆的风味特征（如酸度、甜度、醇厚度），为门店咖啡豆采购提供建议；结合季节、节日需求，研发特色咖啡饮品（如融合季节食材的限定款），并制定标准化制作流程。
3.客户服务与文化传递：主动了解顾客口味偏好，提供专业咖啡咨询（如推荐适配咖啡豆、讲解咖啡制作原理）；通过现场演示、简单讲解等方式，向顾客传递咖啡文化（如不同冲泡方式的差异），提升顾客对咖啡的认知与喜爱度。
4. 团队支持与培训：协助店长开展新员工咖啡技能培训（如基础制作手法、设备使用规范），指导初级咖啡师提升技艺；在门店高峰时段，合理协调工作流程，确保出品效率与质量，保障门店运营顺畅。
5.领导安排的其他工作。