1、全面负责ISO90001、HACCP等食品体系文件，管理建立、实施、维持质量体系有效运行及执行。
2、负责及处理内部检查及产品召回等质量管理活动。
3、对质量标准、检验方法、验证和其他质量管理规程熟悉并有效实施。
4、制定原料、包装材料、中间产品和成品的质量标准。评价物料供应商。
5、对产品合格和放行做判定标准几管理。
6、全面管理化验室及各项检验工作。
7、全面处理所有体系及客户验厂工作。
8、负责所有与产品质量有关的活动。