一、岗位职责：
1、制定并执行生产计划，确保按时按质按量完成生产任务；优化生产流程，提高效率，降低损耗；
2、招聘、培训、考核生产团队，提升员工技能与积极性，解决厂内各项问题；
3、建立并维护质量管理体系（如ISO、HACCP、SC等），确保产品符合食品安全与质量标准；
4、负责生产设备的维护、保养、升级，确保设备正常运行，提出改进方案；
5、制定成本控制策略，控制生产成本、运营成本，编制并监督预算执行；
6、建立健全安全生产制度，确保人员、设备、产品安全，符合环保与法律法规要求；
7、协调采购、仓储、物流、销售等部门，确保供应链顺畅，库存合理；
8、处理与政府、认证机构、客户等外部关系，确保合规性与良好合作；
9、制定、完善并监督执行各项管理制度、操作规程、绩效考核方案；
10、参与或制定工厂战略规划，确保实现经营目标，推动长期发展。
二、任职资格：
1、 大专及以上学历，30-45岁，食品科学、机械自动化、管理类等相关专业优先；
2、5年以上烘焙预拌粉或食品工厂管理经验，具备同岗位或生产总监经验者优先；
3、熟悉食品生产工艺、设备、质量管理体系（ISO9001/22000、HACCP、SC等）；
4、具备较强的团队领导、组织协调、沟通决策能力，能推动跨部门合作；
5、熟悉精益生产理念与方法，具备流程优化、效率提升、成本控制实践经验；
6、责任心强、抗压能力强、注重细节、具备风险意识和客户导向思维；
7、熟练使用Office办公软件及生产管理系统；
8、能够驻厂：上海、浙江或江苏