职位概要

负责对全园区的相关厨房设备（炉具，烤箱，冰箱，冷库，蒸烤箱，搅拌机等）进行预防性维护、维修和故障排解，确保各设备处在良好工作状态。

岗位职责

对全园区的厨房设备进行预防性检查，维修和故障排除。

通过遵守既定的公司政策，程序和培训，了解并遵守公司要求并积极参与环境，健康和安全责任，确保所有团队成员和客人的安全。

按照公司工程规范的规定执行预防性和预防性维护。

根据工单系统创建的工作单，保证安全进行维修维护工作。

修理饼房设备包括但不仅限于：搅拌机，汤锅，发酵箱，酥皮机，面团机，层架烤箱等。

修理制冷设备包括但不仅限于：高低温冷库，制冰机，冰淇淋机，乙二醇系统等。

修理厨房设备包括但不仅限于：炸炉，蒸烤箱，洗碗机，汤锅，咖啡机，ANSUL等。

配合供应商，承包商及相关政府检查人员工作，遵守规定，保证可靠，物超所值的服务。

工作中积极创新，保证减少设备故障时间，提高设备工作状态并提供信息改善预防维保。

努力完成其它安排的维修工作或紧急任务。

任职资格

制冷，电气，机械专业，4-8年厨房设备维修经验。

必须有电工本，拥有制冷操作证优先。

基本计算机办公软件使用技能。

良好的团队合作精神。

良好的沟通技能。

关注顾客和服务对象的需求。

积极主动适应高效的工作环境。

保证准确及时的维修工作信息反馈，包含工具、材料、工作准备、进展等。

能够适应夜班工作，以及根据工作需要临时安排的周末或节假日工作。

教育背景

技术学校及以上学历。