1.确保所有食品准备符合既定配方、菜单和份量规范。负责个人卫生，安全食品处理，正确的食品介绍和正确的食品生产方法，由初级厨师长，厨师主管和出品厨师指定工作。

2.协助填写每日的食品安全文件、正确的货架日常生产标签、每周清洁时间表中的整个厨房、冷库机组、冰箱和手推车的产品损坏和清洁记录.

3.告知主管设备和食品的变质情况，遵守食品和设备安全规程。

4.准时到达厨房工，协助厨师主管指定的食品准备和物流工作，确保门店运营顺利进行。

5.通过遵循既定的政策、程序、培训和团队成员参与活动，了解并积极参与环境、健康和安全责任。

6.履行分配的其他职责。