职位描述
岗位要求：
- 1.拥有 3-5 年厨师工作经验，擅长温州菜、江浙菜、川菜的制作，能熟练烹饪各类海鲜，对不同食材的特性和烹饪技巧有深入了解。
- 负责食材的采购工作，需熟悉各类食材的市场价格、品质鉴别方法，确保采购的食材新鲜、安全、符合公司标准，同时能有效控制采购成本。
- 2.负责菜品的制作，严格按照菜品的标准配方和制作流程进行操作，保证菜品的口味、质量稳定且符合卫生要求，能根据季节和客户需求适时推出新菜品。
- 3.负责后厨的卫生清洁工作，包括厨房设备、厨具、工作台、地面等的日常清洁和消毒，确保后厨环境整洁、有序，符合食品卫生安全规定。
- 5.具备较强的责任心和团队合作精神，能积极配合团队完成各项工作，服从公司的管理和安排。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕