岗位职责（工作内容）（***务必熟悉猪肉生产工艺和设备***）

1、负责主持猪肉车间生产、质量、工艺、设备、安全等管理工作，确保各项指标的达成；

2、依工艺标准对各车间的操作工艺、质量进行监督，确保成品达标；

3、依据生产计划组织生产人员完成生产任务，确保按质按量交货；

4、根据公司预算控制车间生产成本及生产人力成本，定期查看产品出品率，确保生产效益化；

5、负责各项生产制度、标准及流程的贯彻落实和及时更新修订；

6、负责对生产各环节出现的异常情况和客户反馈意见进行处理；

7、梳理和制定各车间各岗位作业SOP，并做好员工的培训，以及监督检核日常作业中的标准落地执行情况；

8、全面做好车间现场管理，负责车间5S规划、稽核和执行；

*岗位要求（任职资格、技能和经验）

1、接受过猪肉加工、生产管理、质量管理、设备管理等方面的培训；

2、熟悉猪肉产品的生产工艺和生产设备，并具有生产现场管理经验，

4、5年以上车间（10人以上）管理经验；

5、具备优秀的组织协调、规划、沟通能力，团队管理能力，服务意识与合作意识较强，能承受较大的工作压力；